大家好呀，今天值班的是在菜市集遛弯的“咩大爷”。
老推动都知谈，每到一个新的城市，去菜市集打卡照旧是嬉游裁剪部的惯例门道了。
毕竟城市的景区可以有包装的陈迹，菜市集就很难了，这里通常是一座城市最为纯的确场所。
随着当地东谈主走进菜市集，看他们少许点填满小推车，身处其中，有种我方也沾满了烟火气的松懈和快意。
天然，对一个吃货来说最热切的是，市集里通常藏了当地最合法的好意思食。
天然这些好意思味平庸不加修饰，但能抗住市集里东谈主来东谈主往的抉剔口味，滋味是很有保证的。
是以哇，此次去桂林，我也没放过当地的菜市集。
令我不测的是，看成一个旅游城市，桂林仿佛有我方的“汇率”，1元/个的菠萝，1元/斤的青枣，1元/斤的生菜，几乎让东谈主怀疑跳跃1元是不是“罪人”的。
除了生果解放，还有天然熟的番茄，当地的小吃，的确让东谈主逛到停不下来！
正文之前，先简短先容下桂林城区比拟受宽宥的两个菜市集，一个是黑山早市相投点，这名字初听越过让我摸头不着。直到当地东谈主跟我说，这里蓝本不是菜市集，是隔邻晨练的老东谈主家平庸聚在这里买菜自觉造成的。
因此这个菜场其实缱绻不是很好，卖生鲜卖菜的都混在一起，然而这个菜场的特色是果蔬很低廉，1元起的价钱这里最多。
另外一个是铁西市集，这里距离市区更近，举座比拟整洁，但范围也比拟小。
提到这个市集，当地东谈主异途同归，这个市集物价偏贵，不够实惠。
不外这个市集隔邻好意思食店比拟多，从酸嘢、米粉到油茶都有，滋味也都可以，淌若觅食的话，这里更相宜。
两个市集我都去逛了，顽劣比拟的话，淌若念念体验市集的烟火气，趁便买点生果的话，可以聘用黑山早市相投点；淌若念念找好意思食迫临地的话，铁西市集更相宜。
接下来就具体跟大家聊聊吧~
铁西市集
铁西市集最大的特色我认为不是市集本人，而是市集隔邻幼儿园、小学、中学的“加执”！
毕竟大家都懂得，学校门口的好意思食，长久都是物好意思价廉的存在！
碗碗都市香
地址：桂林市秀峰区太平路一巷与解放西路交叉口东北角
开门时辰：07:00-22:00
我在搜桂林米粉保举的时间，这家店的出镜率终点高。我带着一点趣味到了现场，这列队的阵仗，也把我的期待值拉满。
天然列队的东谈主一直没断过，但雇主在内部切卤菜，锅烧、卤肉，手起刀落是少许儿也不笼统。米粉、切粉，打包、堂食，分绝不乱。
*当地的宽粉称之为切粉，淌若心爱吃宽粉，要提前和雇主说哦~
门客在小料台亦然熟门熟路地填满我方的米粉。我钟情着门客们的操作，有样学样给我方加满调料，何况遁藏了汤底，决定先尝一下干拌的。
把米粉拌匀，刚吃到嘴里，我就被惊艳到了。
锅烧、卤肉，吃起来都终点塌实，相配香脆。而让这碗米粉格外惊艳的部分是卤料，单纯干拌吃起来也终点香。
炫了快小半碗，我去加了酸笋和骨头汤，开动“一粉两吃”。
酸笋确乎很鲜辣，举座的辣度都加多了，然而卤料的香味也淡了。吃完看到傍边东谈主许多都是干拌吃到见底，竟然，老门客这样吃是成心思意思意思意思的！
乡之味灌阳油茶肆
地址：桂林市秀峰区太平路一巷与解放西路交叉口东北角
开门时辰：07:00-22:00
除了米粉，油茶是我在桂林第二心爱的食品了。在桂林攻略里给大家凝视说过灌阳油茶和恭城油茶的鉴别，这里就略过啦~
这家灌阳油茶就在碗碗香傍边，天然是不可错过的。
点了油茶，先上来的是灌阳油茶的“迎宾茶”——红糖姜水，配一碟泡菜、一碟花生米。
喝完暖胃的姜茶，就该油茶上场啦！
油茶里加入了排骨、蔬菜，以及炒米、米粉，吃起来香而不腻，吃完还会有回甘的嗅觉，相配奇妙。
另外，吃油茶的时间，铭刻放点泡菜在油茶里，稍稍泡俄顷之后，油茶的香气和泡菜的酸，二者奇妙地合二为一，泡菜愈加鲜香，汤底也愈加隽永了。
除了油茶，我还尝试了店里的糯叽叽——椮子糕。
椮子是当地的一种杂粮，吃起自带一股香气。表皮有种给糯叽叽套上一层脆皮的嗅觉，吃起来脆而不散，加上内部带点弹性的软糯感，看成主食亦然很赞的。
吕记生果酸
地址：桂林市秀峰区太平路一巷与解放西路交叉口东北角
开门时辰：07:00-22:00
在尝到泡菜+油茶的终点搭配之后，就认为桂林东谈主好会吃酸啊，将简短的酸味和其他调料搭配之后变得极端丰富。
不外要说桂林吃酸的天花板，还得是“酸嘢”。
在酸嘢的冰柜里作念聘用，嗅觉就像是大开了奇妙宇宙，莲藕、白菜、芒果、木瓜、草莓……从蔬菜到生果，嗅觉一切皆可“酸嘢”。
而且最神奇的是，当你把酸嘢吃到口中的时间，老练的食品似乎变得生疏。
香甜的草莓带上酸味，甜脆的马蹄也变成概述了酸辣的奇妙滋味。一边认为哇， 好神奇，好难姿色的滋味，一边吃到停不下来。
难怪当地有俗话“好意思东谈主痛心酸嘢关”，是的确好可口啊！
玉米糖水
地址：桂林市秀峰区太平路一巷与解放西路交叉口东北角
开门时辰：07:00-22:00
吃完酸的就该来点甜的了~
这家糖水铺的确有学校门口小吃店的那种甜度爆炸的嗅觉，清补凉、绿豆沙、玉米糖水、马蹄糖水，10元以内的价钱，是垂手而得的快意！
我选了一杯不太常点的甜酒姜糖水，听起来很养生的式样，我以为滋味也会很养生。
效果不是，天然进口姜味很重，但吃到米酒的时间，酒味又很显豁。最热切的是，举座是糖水的甜味。概述在一起，是滋味很有端倪的好喝。
双色糯米饭
地址：桂林市秀峰区太平路一巷与解放西路交叉口东北角
开门时辰：07:00-22:00
天然啦，桂林有好意思食的场所，就会有糯米饭。
脆饼、豆丝、豆泥……几种馅料夹杂在一起，香糯脆辣。不外这个属于遍地可见的小吃，而且吃下去也比拟顶饱，就不一定要在这里尝试啦~
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黑山早市相投点
天然铁西市集比拟可口，但要念念找到逛市集的快意，还得是黑山早市。
刚到市集门口，就能感到这里的水灵生猛，公鸡自大式地“蹲”在笼子上，东谈主来东谈主往也胸有成竹，傍边即是卖团鱼、田鸡的。
不外这些硬菜，只可看腹地东谈主跟雇主杀价，挑选。
看成搭客，惟有把眼神放到琳琅满目的生果身上，草莓、青枣、芒果、葡萄……许多都堆成小山相同，几块钱/斤的牌子放在傍边，可以获利满满的生果解放！
我去买青枣的时间，一个东谈主吃不完只拿了四五个，雇主“嫌弃”地说，这1块都不够，不卖。我惟有大方地说，那我给你一块吧，就要这几个。
效果这1块钱买到的一兜青枣，甜甜脆脆，秒杀了我在超市“高价”买到的同款，让我对腹地东谈主生出无尽珍视来！
天然啦，逛市集细目也不可少了一齐吃吃喝喝。
不外这个市集的好意思食都是一皆售卖的，不太好写明定位，我就把吃到的可口的顺着写一写。大家淌若去逛的话，觅食钟情两旁就好了~
米粉、糯米饭是桂林最为日常的好意思食，菜市集里天然也不会缺的。
在市集里吃米粉，有种终点的松懈感。傍边概况是刚进菜市集准备填饱肚子细逛的大姨，概况是照旧获利茫茫荡荡，吃完回家的大爷……在当地东谈主中间，手中的米粉也透着一股安稳的滋味。
天然啦，米粉嘛，锅烧、卤肉、酸笋、酸豆角的搭配是不会少的。
市集的这家还有水煮白肉，不知谈是不是距离市集近，簇新，吃起来还挺鲜嫩的。米粉本人亦然能吃到米香的可口。
市集里还有好几家卖五色糯米饭的。
雇主说糯米饭都是用植物染的面容，玄色用枫叶、红色用红兰草、紫色用紫兰草、蓝色用蝶豆花、黄色用小黄花/黄栀子/黄姜，听起来就很狂妄。
天然我认为滋味上尝不出什么变化，但看起来就让食欲加多了不少！
除了糯米饭，市集里的糯叽叽还有粽子。
其实我对粽子蓝本是莫得太大期待的，不外，剥开之后，粽叶的香味一下子就把我投降了，是那种簇新草本植物的滋味，终点浓郁。
粽子本人也很有特色，内部加了红豆、五花肉，红豆煮得终点软，吃起来沙沙的，和糯米的软糯会通得很好。
举座莫得放太多盐去经管，吃起来是食品的本味加上粽叶的幽香，还挺终点的。
酸嘢天然亦然少不了的，市集遭逢的这家以生果为主，青芒、熟芒、木瓜……选好后递给雇主，雇主会加入辣椒等调味拌匀。
拌好拿平直里的酸嘢看起来很像“黑暗经管”，但吃起来相配过瘾。
进口是调料的酸辣味，咬下去，生果的甜味就在口中开释出来，变成酸、甜、辣复合的滋味，是一种让东谈主不测的可口。
终末再保举一个市集进口处的乾隆铁板鸭新闻头条 弹窗！
我从进市集就看到这家店在列队，逛完出来照旧大排长龙。而且听到列队的东谈主说，周末根底排不到，成心闲居来买。这不得来一份！
烤鸭有好几种，炭烤鸭、铁板鸭等，雇主说乾隆铁板鸭是牌号。
作念法是先炭烤事后，切好再放到铁板上二次加工，终末撒上芝麻等调料。
烤鸭吃起来表皮终点酥脆，加上外层的孜然、芝麻等调料，吃起来很香。
内里的肉质吃起来则是比拟鲜嫩的。举座滋味香辣不咸，即使空口当零食吃也ok。
超可笑的是，乾隆铁板鸭对面还有一家康熙铁板鸭，淌若有吃过的，宽宥留言比拟下，爷爷和孙子哪个更可口。
终末，照旧照例把市集里的好意思食给大家整理不才面了。
淌若大家有可口的保举，宽宥留言补充啊！
铁西市集
碗碗都市香
乡之味灌阳油茶肆
吕记生果酸
玉米糖水
双色糯米饭
黑山早市相投点
米粉
五色糯米饭
粽子
酸嘢
乾隆铁板鸭